Priprema lavash kod kuće

Pita kruh ili, kako ga nazivaju, "kruh s istoka", prisutna je u mnogim orijentalnim jelima. Recepti pita brzo su savladali nezdravu hranu, pa kako bi se brzo i lako dostupnim i pristupačnim sastojaka.

Uz to priprema svačiji omiljeni shawarma, meksička burritos, razne peciva s nadjevom. I to može poslužiti kao veliki Osim prvog i drugog jela, ražnjići i salata.

Svladati lavash kuhanja kod kuće vrlo jednostavno i ima recepte koji koriste pogačicu jednostavno nevjerojatan iznos.

Recepti lavash kod kuće

Priprema pita House uključuju pečenje nekoliko opcija, ovisno o svrsi za koju ćete ga koristiti. Glavne vrste lavash: armenski (tanka, ne više od 2-4 mm) i Gruzije (bujne, 2-4 cm).

Priprema lavash kod kuće

Tanka armenski lavash

Pecite lepinju na pleh i može biti u pećnici, no najbolje je koristiti posudu s non-stick premaz - ispada jednostavnije, lakše i brže.

Trebamo:

  • Pšenično brašno (3 šalice)
  • Vruća voda (1 šalica)
  • Sol (05 h. Žlice).

priprema:

  • Vruća voda je pomiješana sa soli.
  • Sipati brašno klizanje na stolu, radi u sredini toka i uliti malo vode.
  • Mijesiti tijesto ravnomjerno, tako da je u pitanju odlijepio rukom.
  • Pokrijte vlažnom krpom ili krpom i dati slegne oko sat vremena.
  • Pan lagano namazati sa biljnim uljem i topline na srednje jakoj vatri.
  • Od prstohvat off komada tijesta (veličine kokošjeg jajeta), razvaljajte svaki u tanku tortu.
  • Stavite tortu u tavi i pržite dok je površina pojavljuju tamne mrlje i mjehuriće.
  • Nakon toga, okrenite se na drugu stranu pita kruh i pecite još 30 sekundi.
  • Spremni kolač proširila na suhu drvenu ploču i lagano poškropi hladnom vodom.
  • Slično tome, sljedeći ispeći pita. Ih savijte složenom na vrhu svake druge kao palačinke.

Pita dobiti vrlo tanka fleksibilan, tako da ih možete koristiti za pripremu peciva s nadjevom ili shawarma.

Domaće pita o kefir

Takva pita gušće konzistencije i bujne nego na vodi.

Trebamo:

  • Jogurt (1 šalica)
  • Brašno, pšenica (25 šalica)
  • Sol (1/2 h. Žlice)
  • Biljnog ulja (1 žlica. Žlica)
  • Soda (1/2 h. Žlice).

priprema:

  • Kefir (sobna temperatura) sipati u duboku zdjelu.
  • Dodavanje na svom bikarbone, soli i biljnog ulja.
  • Pokrivena unaprijed, postupno dodati brašno s ostalim sastojcima i umijesiti tijesto.
  • Tijesto treba imati gust, a zatim ga pokriti s ručnikom i dati ostatak za 30 minuta.
  • Branje gore tijesto pažljivo ide okolo. Izrezati u male komadiće.
  • Svaki komad torte razvaljajte nije debela više od 1 mm
  • Pan (bez ulja) zagrijati na srednje jakoj vatri.
  • Peći pogačicu sa svake strane 10-15 sekundi.

Pita kruh na jogurt je dobro koristiti za popunjavanje preljevima slijedi pečenje u pećnici.

Domaće pita kruh s kvascem (gruzijski)

Ova opcija je više kao pita kruh na bujne i stoga je služio za razna jela kao dodatak.

Trebamo:

  • Suhi kvasac (1 žlica s toboganom .;
  • Pšenično brašno (600 g)
  • Topla voda (350 ml)
  • Sol (1 sat. Žlica)
  • Biljno ulje (3 žlice. Žlice)
  • Šećer (1 sat. Žlica).

priprema:

  • Rastopite kvasac u toploj vodi. Dodavanje im sol i šećer.
  • Postupno Ulijte prosijano brašno i umijesiti tijesto.
  • Poklopac tijesto plastičnom folijom ili ručnikom, staviti na toplo mjesto.
  • Nakon otprilike 40 minuta, tijesto će učiniti.
  • Navlaženom u ulju, ruke mijese tijesto za 5-7 minuta. Opet, izvadite ga na toplom mjestu 20 minuta.
  • Pečenje dobra ulja za podmazivanje. Uzmite tijesto, pažljivo izbaciti na sve strane u ulju i formiraju pecivo, lagano gnječi tijesto prema dolje.
  • Zatim lagano otvoriti tijesto, dajući mu oblik lavash. Obrazac branika.
  • Zadržavamo tijesto na minutu ’odmor’.
  • Zatim, ruke navlažiti površine vode lepinju i poslati ga u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.
  • Pečena pita kruh do zlatno smeđe oko pola sata.

Pita se okreće za nadmetanje, hrskav i prozračan mrvica.

Savjet

  • Prilikom kuhanja lavash sigurni da postolje tijesto, onda će biti dobro na ljuljački i dobiti fleksibilni.
  • Za ujednačenu kalciniranja lavash na tavi, pritišće tijesto u tavu drvenom špatulom tako da se ne može nabubri.
  • Nadjev za lavash može: meso, gljive, Korejski mrkva, sir, češnjak, povrće sa sirom, slanom ribom, kavijar, itd D. Možda imate vlastitu verziju priprema nadjev za lepinju.
  • Role pita kruh može poslužiti kao hladno i slavili u pećnici. Od tankog lavash može napraviti sloj kolačima i laganim kolače.

Kuća: Priprema lavash kod kuće

Lavash - super za piknike i grickalice za stolom za odmor i brzi ručak ili večeru.

Тортилья рецепт | Как приготовить тортилью - Голодный Мужчина, Выпуск 67 Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar