Priprema lavash kod kuće

Pita kruh ili, kako ga nazivaju, "kruh s istoka", prisutna je u mnogim orijentalnim jelima. Recepti pita brzo su savladali nezdravu hranu, pa kako bi se brzo i lako dostupnim i pristupačnim sastojaka.

Pita kruh ili, kako ga nazivaju, "kruh s istoka", prisutna je u mnogim orijentalnim jelima. Recepti pita brzo su savladali nezdravu hranu, pa kako bi se brzo i lako dostupnim i pristupačnim sastojaka.
Uz to priprema svačiji omiljeni shawarma, meksička burritos, razne peciva s nadjevom. I to može poslužiti kao veliki Osim prvog i drugog jela, ražnjići i salata.
Svladati lavash kuhanja kod kuće vrlo jednostavno i ima recepte koji koriste pogačicu jednostavno nevjerojatan iznos.

Recepti lavash kod kuće

Priprema pita House uključuju pečenje nekoliko opcija, ovisno o svrsi za koju ćete ga koristiti. Glavne vrste lavash: armenski (tanka, ne više od 2-4 mm) i Gruzije (bujne, 2-4 cm).

Tanka armenski lavash
Pecite lepinju na pleh i može biti u pećnici, no najbolje je koristiti posudu s non-stick premaz - ispada jednostavnije, lakše i brže.
Trebamo:
  • Pšenično brašno (3 šalice)
  • Vruća voda (1 šalica)
  • Sol (05 h. Žlice).
priprema:
  1. Vruća voda je pomiješana sa soli.
  2. Sipati brašno klizanje na stolu, radi u sredini toka i uliti malo vode.
  3. Mijesiti tijesto ravnomjerno, tako da je u pitanju odlijepio rukom.
  4. Pokrijte vlažnom krpom ili krpom i dati slegne oko sat vremena.
  5. Pan lagano namazati sa biljnim uljem i topline na srednje jakoj vatri.
  6. Od prstohvat off komada tijesta (veličine kokošjeg jajeta), razvaljajte svaki u tanku tortu.
  7. Stavite tortu u tavi i pržite dok je površina pojavljuju tamne mrlje i mjehuriće.
  8. Nakon toga, okrenite se na drugu stranu pita kruh i pecite još 30 sekundi.
  9. Spremni kolač proširila na suhu drvenu ploču i lagano poškropi hladnom vodom.
  10. Slično tome, sljedeći ispeći pita. Ih savijte složenom na vrhu svake druge kao palačinke.
Pita dobiti vrlo tanka fleksibilan, tako da ih možete koristiti za pripremu peciva s nadjevom ili shawarma.
Domaće pita o kefir
Takva pita gušće konzistencije i bujne nego na vodi.
Trebamo:
  • Jogurt (1 šalica)
  • Brašno, pšenica (25 šalica)
  • Sol (1/2 h. Žlice)
  • Biljnog ulja (1 žlica. Žlica)
  • Soda (1/2 h. Žlice).
priprema:
  1. Kefir (sobna temperatura) sipati u duboku zdjelu.
  2. Dodavanje na svom bikarbone, soli i biljnog ulja.
  3. Pokrivena unaprijed, postupno dodati brašno s ostalim sastojcima i umijesiti tijesto.
  4. Tijesto treba imati gust, a zatim ga pokriti s ručnikom i dati ostatak za 30 minuta.
  5. Branje gore tijesto pažljivo ide okolo. Izrezati u male komadiće.
  6. Svaki komad torte razvaljajte nije debela više od 1 mm
  7. Pan (bez ulja) zagrijati na srednje jakoj vatri.
  8. Peći pogačicu sa svake strane 10-15 sekundi.
Pita kruh na jogurt je dobro koristiti za popunjavanje preljevima slijedi pečenje u pećnici.
Domaće pita kruh s kvascem (gruzijski)
Ova opcija je više kao pita kruh na bujne i stoga je služio za razna jela kao dodatak.
Trebamo:
  • Suhi kvasac (1 žlica s toboganom .;
  • Pšenično brašno (600 g)
  • Topla voda (350 ml)
  • Sol (1 sat. Žlica)
  • Biljno ulje (3 žlice. Žlice)
  • Šećer (1 sat. Žlica).
priprema:
  1. Rastopite kvasac u toploj vodi. Dodavanje im sol i šećer.
  2. Postupno Ulijte prosijano brašno i umijesiti tijesto.
  3. Poklopac tijesto plastičnom folijom ili ručnikom, staviti na toplo mjesto.
  4. Nakon otprilike 40 minuta, tijesto će učiniti.
  5. Navlaženom u ulju, ruke mijese tijesto za 5-7 minuta. Opet, izvadite ga na toplom mjestu 20 minuta.
  6. Pečenje dobra ulja za podmazivanje. Uzmite tijesto, pažljivo izbaciti na sve strane u ulju i formiraju pecivo, lagano gnječi tijesto prema dolje.
  7. Zatim lagano otvoriti tijesto, dajući mu oblik lavash. Obrazac branika.
  8. Zadržavamo tijesto na minutu 'odmor'.
  9. Zatim, ruke navlažiti površine vode lepinju i poslati ga u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.
  10. Pečena pita kruh do zlatno smeđe oko pola sata.
Pita se okreće za nadmetanje, hrskav i prozračan mrvica.

Savjet

  • Prilikom kuhanja lavash sigurni da postolje tijesto, onda će biti dobro na ljuljački i dobiti fleksibilni.
  • Za ujednačenu kalciniranja lavash na tavi, pritišće tijesto u tavu drvenom špatulom tako da se ne može nabubri.
  • Nadjev za lavash može :. meso, gljive, Korejski mrkva, sir, češnjak, povrće sa sirom, slanom ribom, kavijar, itd D. Možda imate vlastitu verziju priprema nadjev za lepinju.
  • Role pita kruh može poslužiti kao hladno i slavili u pećnici. Od tankog lavash može napraviti sloj kolačima i laganim kolače.

Lavash - super za piknike i grickalice za stolom za odmor i brzi ručak ili večeru.

Тортилья рецепт | Как приготовить тортилью -- Голодный Мужчина, Выпуск 67 Video.

Podijelite sa prijateljima
Prethodni članak
Sljedeći članak

Ostavite komentar