Kako sušiti jabuke u pećnici

Apple - ovo je jedan od najvrjednijih plodova. On sadrži mnogo vitamina, makronutrijenata, organske kiseline i antioksidansi. Da bi izvor hranjivih tvari, potrebno je znati kako pravilno osušiti jabuke u pećnici.

Apple - ovo je jedan od najvrjednijih plodova. On sadrži mnogo vitamina, makronutrijenata, organske kiseline i antioksidansi. Da bi izvor hranjivih tvari, potrebno je znati kako pravilno osušiti jabuke u pećnici.
sadržaj
  • Što jabuke za sušenje odabrati?
  • Priprema sušene jabuke
  • Sušenje jabuke u pećnici

Što jabuke za sušenje odabrati?

Nisu sve jabuke su pogodni za berbu. Na primjer, slatke sorte dobivene labav i ne jako ukusna.

Za sušenje, odaberite kisele i kiselo-slatke jabuke. Jedan od najboljih sorti Antonovka smatra - od nje napraviti odličan sušeno voće. Jabuke su 90% voda. Tijekom sušenja voda se isparava i hranjive tvari su sačuvani. Dakle, od jednog kilograma jabuka je nešto više od 100 grama sušenog voća koje se može jesti na vlastitu i pripremiti ih za razna jela, compotes.

Priprema sušene jabuke

Prije nego što se do sušenja jabuka u pećnici, morate ih pripremiti. Prvo morate odabrati i baciti sve pokvario voće. Nikad bacati jabuku ako je on pokvaren samo jednu stranu ili na njemu ima nekoliko manjih trule mrlje. Pažljivo sam rezati nožem oštećena mjesta.

Kada se loše plod odbacila, dobro oprati i ostaviti da se osuši. Kad su suha, možete početi rezanje. To se može učiniti na nekoliko načina. Moja baka drži jabuku u lijevoj ruci i izrezati ga na prilično debele kriške krug i pola kruga, sve dok postoji jezgra, koja se emitira. Ovo je najlakši način. Ako niste pogodan za držanje voća u ruci, možete koristiti rezanje odbora.
Ali mi se sviđa druga opcija za rezanje jabuka - prstenje. Prvi od jabuke, izrezati sam kroz jezgru sa posebnim nožem. Ispada jabuku s rupom u sredini okruglog oblika. Tada sam ga izrezati na kolutove debljine oko 05 centimetara. Neki od ovog kože. Ali ja ti savjetujem da ne - da sadrži najviše vitamina.
Voće se može izrezati na kriške. Ovo je korisno kada su jabuke i izrezati male kolutove iracionalno. Ponekad ne morate čak morati smanjiti temeljni: sušeno voće sa sjemenkama su idealni za kuhanje kompot. Način rezanja jabuka ti se najviše sviđa?

Sušenje jabuke u pećnici

Sada kada imate jabuke već potpuno spreman za sušenje, raširio ih na lim za pečenje u jednom sloju. Vrlo dobar, ako imate neki od njih - dok u isto vrijeme može se sušiti više voća. Ali ja obično stavi u pećnicu samo dva pečenje i povremeno mijenjati im mjesta za prosushuvalis voće ravnomjerno.

Pećnica treba biti uključena na najsporijem vatru, inače čestice pougljenjene voća i neće suha. Kad se pećnica zagrije, pišući drame, ali vrata ne zatvori u potpunosti: ostaviti mali razmak do isparcnog vlage može ići van. Pećnica je ostavila uključen 2-3 sata. Zatim, to mora biti isključen i pričekajte dok se zrak hladi. Sada je vrijeme da se kriški jabuka i ponovno omogućiti najmanju vatru. Nakon 2-3 sati suho voće su obično spremni. Ako dolazite iz debele kriške, onda će morati razbiti malo duže. Ako ste u nedoumici, oni su spremni ili ne, uzeti komad i saviti ga - imaš ruke ostati suha i čestica - cjelina. Ponekad jabuke preko suši - onda razbiti kriške. No, postoje i drugi u budućnosti se može koristiti za kuhanje kompot.
Sada znate kako da se osuši jabuke u pećnici. Ne postoji ništa komplicirano: glavna stvar - je odabrati sorte jabuka i da ih pripremi za sprečavanje lijepljenja. Možda imate neke od njegovih tajni. Možete ih podijeliti s nama.

Dehidrator Excalibur - sušenje jabuka Video.

Podijelite sa prijateljima
Prethodni članak
Sljedeći članak

Ostavite komentar