Kako kuhati boršč crveni: najbolje recepte

Što ruski ne voli bogatstvo, gusta, ukusan boršč s kiselim vrhnjem? Ovaj prvi tečaj je redovito prisutna u prehrani gotovo svakoj obitelji. Dakle, svaki zagriženi domaćica mora znati kuhati juhu crvena - s nekoliko recepata, ni na koji način inferiorni u odnosu na svaki drugi u njihovom okusu. Ako ste odlučni naučiti ovo jelo želudac i osvojiti svoj dom jednom i za sve, naši recepti će vam pomoći da brzo i jednostavno.

Kako kuhati klasični crveni boršč?

Naravno, klasična crvena boršč smatra ukrajinski juha - gusta, hranjivo, s vrhnjem i nije opterećen dodatnim i egzotičnih sastojaka. Budite uvjereni: to juha osvoji svakog tko ga proba.

sastojci:

  • Voda: 4 litre;
  • svinjski kotleti: 15 kg;
  • 5 krumpira komada;
  • repa 1 komad;
  • luk 2 glave;
  • češnjak 3 češnja;
  • rajčica 2 komada;
  • mrkva 1 komad;
  • Salata od paprika 2 komada;
  • Kupus: pola glave;
  • masti: 150 grama;
  • biljno ulje 100 ml
  • šećera 1 žlica;
  • 1 žlica octa;
  • sol, papar i začinsko bilje po želji.

recept

  • Svinjetina i dva krumpira (oguljen) naslage u tavi i pokriti s hladnom vodom. Donesi na čir, uklonite pjenu i kuhajte dok se ne kuhano meso.
  • Rajčice preliti kipuće vode za pet minuta.
  • Salo izrezati na kocke i vatre. Zatim izvadite iz tave i dodajte u čvarci rastopljenog masti suncokreta.
  • Crush češnjak i poslati ga na tavi.
  • Tu također poslati luk, izrezati na trake i pržiti do zlatno smeđe.
  • Isto učinite s mrkvom.
  • Sljedeća komponenta - repa, na isti način: vi izrezati na trake i dodajte u tavu.
  • S oparen Peel paradajz i sitno mi ćemo ih izrezati i dodati u ukupnom prženje.
  • Zatim ulije u tavu začina: papar, šećer, sol i ocat. Promiješati i maskara za dovršetak isparavanje tekućine.
  • Dva krumpira koje su kuhani uz meso, morate pretvoriti u kašicu i poslati natrag u gulaš lonac.
  • Get meso, odvojio od kostiju, izrezati ja na komade i staviti ga u lonac na purees.
  • Bilo je tri krumpir očistiti, izrezati na trake, a također i poslati ga kuhati.
  • Nakon što su krumpir će biti spreman da podnese tavi.
  • Kupus nasjeckati, malo prisolit i pritisnuti rukama da se formira sok. Pošaljite kuhati.
  • Paprike narežite na trake i prekrio ga u lonac.
  • Začin juhu sjeckanim začinskim biljem.
  • Dokaži sve do kuhati, dodati sol, ako je potrebno, isključite vatru, pokriti juhu s poklopcem i ostaviti da se uliti za 15-20 minuta.

Ako je takva datoteka boršč slano špek i čaša votke, uživajući jelo je jednostavno nebeski. Ako je vaš dom fancy crvena juha, možete preinačiti vaše kuhinje ima par recepata ove ukusne juhe.

Crvena juha s piletinom

Ako - ne ljubitelj masno meso, a vole piletinu, možete naučiti kako kuhati boršč crvena pilećeg mesa. Vrlo ukusna i hranjiva, a ujedno svjetla i prehrane, to može biti temelj vaše domaće kuhinje.

sastojci:

  • pile: 600 grama;
  • 5 krumpira komada;
  • repa 1 komad;
  • grah: 150 g;
  • Klice: 300 grama;
  • Luk: glave;
  • paste od rajčice 1 žlica;
  • lovora 4 komada;
  • češnjak 2 češnja;
  • biljno ulje 4 žlice;
  • bilje, sol po ukusu.

recept

  • Za početak mesne do kuhanog graha.
  • Stavite kuhati piletinu. Nakon vrenja, ne zaboravite da uklonite pjenu.
  • Krumpir, luk i mrkvu očistite, a mi ćemo rezati u bilo kojem obliku.
  • Dodaj nasjeckanog povrća s piletinom.
  • Ogulite repa i naribati ga na ribež.
  • Zagrijte ulje u tavi, pospite je u njemu repa i maskara ga za 5-7 minuta.
  • Dodaj u tijesto repe rajčice. Dobro promiješati.
  • Kupus sitno nasjeckajte i iscijediti sok iz nje.
  • Češnjak isjeckati.
  • Za piletine i povrća naizmjence dodajte grah, kupus, češnjak i repa.
  • Sezona sa soli, dodati lovorov list.
  • Poklopite juha, neka ga kuhati još 10 minuta.
  • Uvučen u svom crvenom juhu nasjeckanim začinskim biljem, isključite štednjak i pustite da odstoji 20 minuta.

Crvena juha s piletinom neće pokvariti sliku, jer se smatra prehrani. Dakle, uživati ​​u svojoj premca okus, a ne brinuti o dodatnom težinom.

Crvena juha na mađarskom

Ali crvena juha može kuhati i na kiseli kupus i okus je uvijek savršena. Probajte: što više tako da uključuje niz jela.

sastojci:

  • goveđa: 250 grama;
  • pile: 150 grama;
  • Celer korijen: 15. prosinca;
  • peršin korijen: 15. prosinca;
  • luk 1 glavica;
  • kiseli kupus: 150 g;
  • repa 1 komad;
  • krumpir 3 komada;
  • svinjska mast: 50 g;
  • kvas 1 litra;
  • bijelo, svježi kruh: 50 g;
  • suho vino 75 g;
  • šećera 1 žličica;
  • papar i sol po želji.

recept

  • Toplina duboku tavu na svinjske masti.
  • Nasjeckajte luk i pirjajte na rastopljenom masti.
  • Meso ćemo izrezati u male komadiće i došla do luka u tavi.
  • Prisyp pržene kriške mesa sa crvenom paprikom i miješati.
  • Dodaj u tavu narezane krumpir, korijen i repa. 10 minuta ugasiti.
  • Fino nasjeckajte kupus gulaš i poslati ga na istoj tavi, ostatak proizvoda. Dodaj u njih i kriška bijelog kruha.
  • Nakon ove prezentacije njega sve posude GN u posudu, zaliti kvas i kuhati. Kvas može zamijeniti kupus slanom vodom, razrijedi s vodom.
  • Ako je potrebno, dodati vodu i kuhati dok se ne kuhane juhe.
  • Za 10 minuta prije nego je izvadite iz topline, dodajte začine i crno vino.
  • Prije posluživanja prisyp juhu sjeckanim začinskim biljem i ostaviti da se uliti 20 minuta.

Crvena boršč Mađarski pripremljen za ovaj recept, ispada vrlo ukusna i hranjiva. Dakle, je li i njega i sebe i svoje najmilije molimo.

Preporuke za dobivanje crvene boršč

  • Za crvenu boršč okrenuo gust i bogat, i što je najvažnije - stvarno crvena, morate znati nekoliko trikova zanata koji će vam pomoći da bi se izbjegli nesporazumi.
  • Mnogi hostese On ne bi za to notorna, poznata po svojoj crvenoj boršč. On će ostaviti blijedo-narančasto, žuto-crveni, bezbojna, ali čista crvena, kesten, čak ni on ne uvijek i ne na sve. Za vas nije čekao toliko razočarani, sjeti se jedan mali trik. Prvo, kada pečena repe, dodajući 3-4 kapi octa. Da on neće dopustiti da repa izgubiti boju kada kuhani dalje. Drugo, repa juha je dodan u na samom kraju, 10 minuta prije isključivanja ploču. To ne dopustiti da se kuhati i izgubiti boju.
  • Da bi juha nije bila nepoznata metalik, ustajali okus, ne zaboravite da uklonite pjenu od suhog mesa, bilo svinjetina, junetina ili čak piletine nevin.
  • Kako bi juhu ukusna okusa, možete dodati češnjak pri kuhanju i vlažna, direktno u jelo prije nego što sipati juhu. Isto vrijedi i za zelene, koja je pod utjecajem pare gubi nešto od svoje arome.

No, najvažnije pravilo pripremu ukusnog, hranjivog i zdravom crvenom boršč - dobro raspoloženje i želju za kuhanje nevjerojatno ukusno jelo. Bez ove dvije stavke ne možete dobiti ništa, čak i ako ste učiniti sve što je točno onako kako je propisano. Vjerujte mi: to dokazuje i vrijeme.

Juneći gulaš recept - Beef Goulas Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar