Piletina u pećnici s krumpirom

Želite li kuhati nešto jednostavno, ali vrlo ukusna? Zaustavljanje na gospodarski, ali velika mogućnost jelo koje možete ukrasiti stol za odmor, a svakodnevno obiteljsko jelo - piletina u pećnici s krumpirima, pečena na različite načine. Jeftin, ukusan i vrlo hranjiv. Glavna stvar - da ga kuhati ispravno.

Piletina u pećnici s krumpirom

Piletina u pećnici s krumpirom

Pecite piletinu u pećnici može biti različite načine: na primjer, u jasan, ili u foliju rukav. No, najpopularniji je piletina na pleh, u ništa ne zavija. Ovo je mjesto gdje je meso prekriveno ukusna, zlatno i hrskav, iz kojeg ljubitelji hrane samo ludi. Dakle, naučiti kuhati piletinu u pećnici s krumpirom.

sastojci:

  • Pileći: truplo težina oko 15 kg
  • 5 svježi krumpir komada srednje veličine;
  • mrkva 1 srednje velika komada;
  • luk 1 velika glava;
  • češnjak 4 češnja;
  • maslinovo ulje 4 žlice;
  • šećera 1 žlica;
  • suhog bijelog vina (poluslatko bolje ne uzeti) 125 ml
  • kopar (ili mažuran): par grančica;
  • curry: 3 žličice;
  • mljeveni crni papar pola žličice;
  • 1 žličica kurkuma;
  • 1 žličica korijandera;
  • odvojiti slanica će trebati: voda (litre), sol (oko 70 g) i šećera (140 grama).

recept

  • U pilećim nadrezh zglobovima koljena, tako da je lakše da izgrade i izrezati uzduž slanine. Smaknuća joj da je uzeo stan, plosnat izgled.
  • Provjerite salamuri otapanjem u vodi, soli i šećera, i potopiti piletinu u njoj za pola sata, pokriveno s poklopcem.
  • Krumpir očistiti i izrezati na velike kriške.
  • Mrkva se također očistiti i mi ćemo izrezati velike kocke.
  • I mrkva i krumpir skladišta u jedan lonac i kuhajte desetak minuta u slanoj vodi dok polu-meko (polu) države.
  • Luk očistiti i izrezati na velike komade i pržiti sa svih strana na maslinovom ulju.
  • Režnja češnjaka, također, za čišćenje, spljoštiti ih lagano nožem, a također i poslati ih na luk u tavi.
  • Minutu nakon što je poslao češnjak luk, prisypaya ih sa šećerom i pržiti još nekoliko minuta.
  • Ulijte vino, prženje, dodajte vatru i čekaju trenutak kada je vino skoro potpuno ispari: pečena je spreman.
  • Pečenje mast s maslinovim uljem, staviti na svoje krumpir pomiješan s mrkvom, prisypaya ih lagano začinjeno, a na vrhu - od prženja luka.
  • Uzmite pile s otopinom soli, isprati i osušiti ubrusom, pa je bilo suho.
  • Unutrašnjoj strani pile prisyp obilnim začine i staviti našu pticu na vrhu svih sastojaka u posudu natrag gore.
  • Leđa piletine opet obilno pospite začinima i namazati ga s maslinovim uljem.
  • Ukrasite piletinu nekoliko grančice kopra.
  • Pećnica mora biti zagrijana na 200 ° C
  • Pečena pile kao na ovoj temperaturi tijekom 15 sati.

Priznajte: Ništa fancy, ali to je brz obrok neće ime. No, cijelo vrijeme i tvoja snaga koje su - vjeruju. Ako volite kuhati ovo jelo, to će ispasti duplo ukusna.

Piletina u pećnici s krumpirom u rupu

Kuća: Piletina u pećnici s krumpirom

Ništa manje ukusna okreće pile u pećnici s krumpirom pečenim u rukavu. Navlaka je izrađena od sigurnih i ekološki prihvatljivih materijala, tako da ne možete se bojati da ga koristiti za svoje domaćih jela. No, piletina će imati sočan okus, kao i svi sokovi ostanu s njom: grlo za ne pustiti ih ispariti u vrelim zrakom. Proces kuhanja piletine na taj način ne bi trebala uzrokovati nikakve teškoće.

sastojci:

  • pile: 700 grama;
  • 1kg krumpira
  • mrkva 1 srednje velika komada;
  • luk 1 srednja glava veličine;
  • Češnjak: par klinčića;
  • hmelj-suneli 1 žlica;
  • sjeckani kopar (još bolje ako možete naći za svoj pileći origano): 1 žlica;
  • crni papar i sol na okus.

recept

  • Režnja češnjaka očistiti, mi ćemo rezati na kriške. Na nekoliko mjesta da bi komadi piletine i jedan dan u njihovim krugovima češnjaka.
  • Izrežite pileća prsa i uz pranje pod tekućom vodom, osušite s papirnatim ručnikom ili ubrus.
  • Obmazh piletine s majonezom i neka ga se zasititi za 40-50 minuta, au međuvremenu je biti angažiran u povrću.
  • Ogulite krumpir i narežite ga na velike komade.
  • Mrkve su čisti, a mi ćemo izrezati na krugove.
  • Luk također očistiti i mi ćemo rezati velike komade.
  • Voće stavite u duboku zdjelu, sušenje, začine i pomiješati ih.
  • Položite povrće u rukavu.
  • Piletina na sve strane Ispuniti začine i stavio ruke na vrhu povrća.
  • Vezati se rukav i poslati ga u pećnici, zagrijanoj na 180-200 ° C, pecite ga za 1-15 sati.

Čak i ako ste navikli kuhati krumpir s piletinom na prvom receptu je pokušati napraviti ovo jelo u rukavu. Prosječan obrok steći neobičan okus i odličan je izbor glavnom izborniku. Na rukavu svi proizvodi su ravnomjerno pečena kroz, ne daju sok ispari, a pećnicu i pan ostati čist i ne kontaminiran uljem.

Piletina u pećnici s krumpirom u foliji

Kuća 2017

Drugi materijal može se koristiti za pečenje piletine i krumpira u pećnici - folijom, koja je također u mogućnosti pružiti ovaj vrlo neobičan jelo, ali okus je nevjerojatna. Ona kombinira prednosti prethodna dva načina: u isto vrijeme zadržava mesni sokovi i pečenja kora do hrskav, zlatno države.

sastojci:

  • pileći batak: 5 komada;
  • luk, jedan veliki luk;
  • vrste sira, 200 g;
  • 5 krumpira komada srednje veličine;
  • češnjak 3 češnja;
  • začin, začini po ukusu.

recept

  • Ogulite krumpir i narežite na velike klinove.
  • Sir se može naribati ili nasjeckati na tanjuru: to nije za svakoga.
  • Luk očistiti, mi ćemo rezati diskove, ali zvoni diskovi nisu podijeljeni.
  • češnja češnjaka očistiti, mi ćemo rezati letvice ih (zajedno).
  • Stavi na papir za pečenje dvostrukim slojem folije.
  • Rasprostire se na foliju luk kotača tako da pokrivaju cijeli dno posude.
  • Krumpir i pospite začinima, dobro izmiješati i staviti ga na vrhu luka diskova, čak sloja, kako bi se izbjeglo slajdove.
  • Na svaki batak napraviti rez i priložiti strip cut češnjak. Svako tele kaput s majonezom i pospite začinima.
  • Lay kat sloj shin krumpir.
  • Polja svi ulja: tako ćete izbjeći gori i pridržavaju folije proizvoda.
  • Na vrhu je prekriven slojem pilećeg folije nalaze se s donje dvostrukog sloja. Učinite to pažljivo kako bi se izbjeglo kidanje folije.
  • Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ili 200 ° C, peći pile pri ovoj temperaturi tijekom jednog sata.

S ove piletine s krumpirom pečenim u pećnici u foliji, neće dati nikome: nenadmašnu Aroma ukusnim hrskava, pari krumpir - sve to nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Začini i hrana su u kombinaciji s piletinom?

Piletina u pećnici s krumpirom | Kuća 2017

I posljednja točka, što je vrlo važno u pripremi piletine s krumpirom u pećnici - je upotreba začina. Recepti dati minimum koji se može varirati u skladu s njihovom ukusu preferencije. Kako se ne bi pokvariti okus piletine, dobro za vas da znate najbolji način začini u kombinaciji s piletinom.

1. Začini i bilje:

  • bosiljak;
  • lovorov list;
  • cimet;
  • cilantro;
  • curry;
  • estragon;
  • majčine dušice;
  • kumin;
  • ružičasta paprika;
  • ružmarin;
  • klinčić;
  • smreka;
  • piment;
  • paprika;
  • peršin;
  • čili;
  • mažuran;
  • menta
  • šafran.

2. Voće i bobice:

  • limun;
  • grejp;
  • smokve;
  • jabuke;
  • marelice;
  • brusnice;
  • mango;
  • granate;
  • grožđe;
  • datume.

3. Povrće:

  • krumpir;
  • mrkva;
  • češnjak;
  • luk;
  • paprika;
  • celer;
  • rajčice.

4. Dodatne začini:

  • maslac;
  • sirevi, ali ne sve razreda: Gouda sorte s plijesni, Emmental savršeno uklapaju;
  • Đumbir svježe;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje;
  • ocat: balsamico ili vino;
  • crno vino;
  • vermut;
  • jabukovače;
  • majoneza
  • med;
  • masline;
  • senf;
  • gljive;
  • slanina;
  • kokosovo mlijeko;
  • riže;
  • maslinovo ulje, kikiriki;
  • oraha;
  • pivo.

Smatra se da je kokoš ne kvari na sve: to može biti u skladu s većinom začina i drugih začina. Glavna stvar - ne miješati u ovom objektu i ne zasjeniti pravi okus pečenog pileta.

Prednosti ovog su očite jela: piletina u pećnici s krumpirom priprema jednostavna, a sastoji se od onih namirnica koje možete uvijek imati pri ruci. I njegova neobična okusa i mirisa, oduševit će sve svoje goste i kućanstvo.

Piletina iz pećnice s krumpirima i povrćem - Fini recepti Video.

Ostavite Komentar