Recepti niskokaloričnih kolača


Prvo definirati test. Jogurt jogurt, ali riječ „kolač” je velika većina ljudi zamislite neku vrstu kolača. Najniži iznos kalorija sadržanih u suhom biskvit.
Trebat će vam: 1 šalica brašna, 8 jaja, 1 šalica šećera. Odvojite žumanjke od bjelančevina. Umutiti umutiti žumanjke sa pola šećera i staviti na stranu. Onda utipkajte bjelanjke. Kad bičevanje postupno dodajte šećer. Kako biste izbacili bijelce, obrijati ih prije upotrebe. Pobrinite se da u proteinima ne nemam masti, u kojem slučaju neće biti u mogućnosti da ih bičem u čvrstu pjenu.

Nakon što tučeno bijelaca, postepeno dodavati u masu brašno i žumanjke sa šećerom. Lagano promiješajte. Spread na pleh za pečenje papir i prelijte dobivenu masu na njega. Mjesto u zagrijanoj pećnici i pecite na temperaturi od + 180 stupnjeva oko 30 minuta. Ostavite pecivo da se ohladi u pećnici.

Sada uzmi split obrazac. Od ohlađene veličine kruga biskvit izrezati točno onako kako donjeg kalupa. Ovo je osnova za budućnost kolača. Sakupite obrazac, stavite biskvit iznutra. U načelu, sada možete položiti nadjev. Ako imate više tortu, možete stvoriti od ostataka bok sljedeću tortu. Stavite kekse vertikalno uz zidove kalupa. Trebali bi imati nešto kao biskvit kutije, čvrsto utvrđene u split kalup. Ako vam se ne sviđa suhu spužvu i vole imati kolač je bio bogat, u ovoj fazi, možete potopiti kolač s nečim ukusnim. Opcije impregnacije:

- slatki čaj uz čaj žlice rakije;
- kompot;
- slatka jaka kava.

Pripremimo punjenje za kolač. Vrlo je jednostavno. Za pripremu Najjednostavnija preljevima, trebat će vam samo jedna litra slatkog jogurta i 50 - 60 g želatine. Otopi želatinu u hladnoj vodi, a zatim se topla, a ne vrenja. Uzmite malo manje vode nego što je navedeno u uputama na pakiranju. Ulijte jogurt u zdjelu, a zatim dodati otopljeni želatin. Punilo za kolač je spremno.

Druga mogućnost za punjenje malo više kalorija i teško pripremiti, ali zanimljiviji okus. Pripremite juhu od kravljeg sira. Da biste to učinili, uzeti 800 g svježe sir i obrišite ga kroz sito. Dodajte šalicu šećera i 0,5 litara kiselog vrhnja. Namjestite sve u miješalicu. Dodati razrijeđenu želatinu ovoj mješavini. Gotovo!

Već, možete sipati skuta ili jogurt masu u pripremljeni obliku biskvita i stavite u hladnjak da otvrdne. Dobit ćete vrlo jednostavan kolač. Tako da kažemo, mogućnost treninga. Ali ako želite iznenaditi svoje goste imaju nešto nadopuniti punjenje. Kad želatina počne postavljanje, dodati bilo sjeckani voće i bobice: maline, jagode, borovnice, trešnje, kamenovanje, nasjeckani marelice, breskve i banane, oguljene kriške mandarina ... Obilje prostora za maštu je neograničen! Štoviše, voće može biti ne samo svježe nego i konzervirano. U tom slučaju sirup od konzervirane breskve može se koristiti za impregnaciju torte. Osim voća punjenje možete staviti komadiće obojene marmeladom.

Nakon što ste stavili kolač u frižider da se stvrdne, vrijeme je da razmislite o ukrašavanja. Da biste to učinili, koristite voće i žele. Algoritam je isti. Otopiti želatinu miješati s voćem sirup ili kompot ili sok, daj malo zgrabite i lagano sipati na površini zaleđenog torte. Prije toga ukrasiti vrhu torte kriške voća ili komada voćni želei. Opet, staviti kolač u frižider, danas prije konačnog očvršćivanja.

Postoji mnogo recepata za kolače. Glavna stvar je razumjeti osnovni princip stvaranja niske kalorijske kolača, vježbati s jednostavnim sastojcima, a možete stvoriti razne mogućnosti za izuzetna poslastica, bez gledanja u kuharici.

Video.

Ostavite Komentar