Domaće maslinovo ulje


Maslinovo ulje jedno je od najkorisnijih biljnih ulja. Sadrži vitamine A, D, E, K i polinezasićene masne kiseline, koji normaliziraju razinu kolesterola u krvi. Širom svijeta, maslinovo ulje se koristi ne samo za kuhanje (obično kao salata odijevanja), već i kao terapeutski i kozmetički. Maslinovo ulje je snažan antioksidans i potiče obnavljanje stanica. Pomaže u jačanju kostiju, mišića i imunološkog sustava. Također pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, izliječiti čireve, štiti od dijabetesa i pretilosti, te pomaže probavu. Ali to je samo kada je u pitanju sadašnje maslinovo ulje prvog prešanja.

Ovo ulje proizvodi se u specijalnim mlinovima koji nemaju pristup svjetlu i kisiku. To su ti uvjeti koji odgovaraju međunarodnim standardima pritiskanja ekstra djevičanskog. Ovo maslinovo ulje ne stvara otrovne tvari u procesu izlaganja temperaturi, koja je zaslužila veliku popularnost širom svijeta. Ulja iz kategorije ekstra djevičansko ne sadrže okuse, osvjetljivače i ostale kemijske elemente. Ali ovdje možete pasti plijen marketinškim trikovima - ne sva ulja na čijoj etiketi su znak koji jamči hladno prešanje, u skladu su s ovim obećanjem. Ali postoji izlaz - da se preferira domaće maslinovo ulje.

Za glavnog izvoznika - Mediterana, upotreba domaćeg maslinovog ulja je česta, gotovo svaka obitelj to proizvodi u malim količinama. Obično svaka domaća proizvodnja podliježe strogim obiteljskim tradicijama, što jamči 100% kvalitetu konačnog proizvoda. Za razliku od rafiniranih i trgovina, domaće maslinovo ulje ima ugodan blagi miris i zelenkastu prirodnu hladovinu. Prema broju vitamina i hranjivih tvari takvo ulje je superiorno od industrijskih analoga. Okus svježeg ulja je otok, ali ne i gorak. Za razlikovanje ovog ulja od uobičajenog može biti metoda za testiranje - nakon što ostane ugodan okus, uz lagano obamrljenje neba. U usporedbi s skladištem, domaće ulje je više mirisno, mirisno, bogato mirisom i svježim.

Kupite ovo ulje u staklenu posudu kako biste mogli procijeniti kakvoću proizvoda. No, treba ga uskladištiti u kositrovom ulju brzo plijen pod utjecajem svjetlosti. Rok trajanja u prvom slučaju će biti oko šest mjeseci, a drugi - dvaput više.

Ali ne zaboravite na "letjeti u masti" u barelu maslinovog ulja - trebate ga koristiti umjereno, posebno za osobe s kolelitijazom i pristaše za čišćenjem jetre pomoću metode "tyubazh". Veliki broj ulja u visokoj kvaliteti u prehrani može naštetiti vašem zdravlju.

Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar