Irska kuhinja


Osnova irske kuhinje je obična seljačka hrana, koja se ne razlikuje od užitaka. U obalnom području Irske, izbornik rezidenata sastoji se od ribljih jela, au ostalim područjima - od jela od mesa, najčešće od janjetine ili svinjetine. Cijela zemlja koristi krumpire za hranu. Većina jela pripremaju se na osnovi povrća, krumpira i mesa, s raznovrsnim začinima i začinima.

Sada čak ne možete točno odrediti što je izvorno uključeno u recept irskog rosa. Danas je sve u poslu koji se može naći samo u kuhinji. Najvažniji uvjet je da zdjelica mora biti debela i hranjiva. Recept za klasičnu gulaš: krumpir, luk, rutabagas ili mrkvu uz dodatak kumin, timijan, sol i papar i, naravno, ovčji ovčji vrat.

Irski kuhari vole miješati sve. Na primjer, u jednoj posudi možete pripremiti slaninu i krumpir, kobasice i druge sastojke. Mješavina za roštiljanje je vrlo popularna: pečena na otvorenom janjetinu, svinjetini i irskim kobasicama. Većina jela, kuhana od različitih vrsta mesa, pečena su u kolačima, koji su posebno cijenjeni u Irskoj. Od ribljih jela prednost se daje hrani od lososa i bakalara. Gurmanski poznavatelji će cijeniti kamenice, koje se poslužuju s morskim keljom. Irci jedu crvene alge i često ih miješaju s pire krumpirom.

Krumpir je glavni poljoprivredni usjev u ovoj zemlji. On je onaj koji ulazi gotovo sve irske juhe, pite, peciva, pite i fritters. Kolkannon je najpoznatije domaće jelo od popularnog povrća, pripremljenog od pire krumpira, sjeckanog kupusa, lukova i začina.

Boksti su irski fritters od ribanog krumpira. Herring je "zvijezda" irskog kuhanja. Jedite joj mariniranu ili je stavite u kolače.

Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar