Kako kuhati lagman kod kuće


Pokušajte kuhati lagman kod kuće. Ne samo da ćete biti uvjereni u svoje kulinarske sposobnosti, nego će i moliti svoga čovjeka. Da biste pripremili lagman, trebat će vam:

1. 500 grama mesa, središnjih azijskih kuhara koristi janjetinu, ali ako ga ne koristite, možete zamijeniti
2. 2 crvene paprike
3. 0,5 litara vlage
4. 2 rajčice ili rajčica.
5. Glava zelenog češnjaka, luk i rotkvica
6. Biljno ulje
7. 2-3 žlice narezane zelje
Također za pripremu lagmana trebat će vam rezanci, koje morate pripremiti. Potrebno je:
1. 300 grama brašna
2. 1 bjelanjka
3. 1 čajnu žličicu soli

Recept za kuhanje rezanaca:

Ulijte brašno na stol, načinite rupu u sredini i ulijte vodu i bjelančevine. Zatim nježno zamijesite tijesto. Voda dodati toliko da dobijete hladno, ali plastično tijesto. Zatim zakotite tijesto tako da se ploča iskače, a zatim ga rezati u tanke slojeve od 4-5 centimetara i preklopite jednu na drugu. Zatim sitno nasjeckajte rezance i pustite da se osuši. Zatim nastavite, ovisno o spremnosti masline.

Recept za kuhanje gravy

Meso treba izrezati u male kocke i staviti u lonac, koji unaprijed, ulijte 3 žlice ulja. Pržite meso oko sedam minuta, stalno miješajući. Tada morate rezati luk i papriku i dodati ih mesu, a zatim pržiti zajedno. Nakon nekoliko minuta (2-3), te je potrebno dodati nasjeckani rotkvica i češnjak i pržiti ga svi (3-4 minuta), a zatim dodajte rajčice ili rajčice. Svi sastojci i miješa pržiti za 5 minuta, a zatim izlije u velikoj posudi sve te izlije 2 šalice juha (10 minuta).

Posljednja faza! Kuhajte kuhani rezanci, stavi ga u tankom sloju ploče i ispuniti kuhani umak, ponoviti postupak i napraviti još jedan sloj - rezanci, umak, ljekovitog bilja i posuti

. Dakle, vaš lagman je spreman! Usput, tradicionalno ovo jelo se koristi uz pomoć štapića, ali ako ih nema, gotovo nitko neće biti uzrujan.

Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar