Izrada praznine u sredini zime! Originalni recepti!

Izrada domaćih pripreme za zimu - ruski tradiciju, koji drže već stoljećima. Danas, čak i zimi gotovo sve gljive, bobičasto voće može kupiti voće tijekom cijele godine i povrće, ali "rezerve", bez konzervansa i bojila, naravno, uvijek je bolje. Glavna stvar je da kompetentno pripremiti i spremati hranu.

U ovom članku:

  • Tko treba prazan u "off-sezone"
  • Ono što leži usred zime?
  • Pripreme iz krastavaca
  • Pripreme iz rajčice
  • Barovi bobica i voća
  • Barovi zelenila
  • Pripreme iz kupusa
  • Pripreme iz repe

Domaće smještati u sredini zime

Izrada praznine u sredini zime! Originalni recepti!

Naravno, vrijeme je za seaming konzerve hrane i raznih marmelada - ovo ljeto i jesen. No, u današnje vrijeme, kada je čak u prosincu možete dobiti kantu jagode ili kupine paket, home-made - nije problem.

Kuća: Izrada praznine u sredini zime! Originalni recepti!

  • Netko je ponestalo starih zaliha nakon napada odrasle djece.
  • Netko nije imao vremena da se zalihe za zimu compotes i krastavaca.
  • A netko dobiva samo zadovoljstvo iz procesa kuhanja.
  • U svakom slučaju, ne postoji ništa ljepše nego zimi otvoriti teglicu kuhani krumpir hrskava krastavac i stavite kiseli kupus iz kanti.

Iz onoga što se može učiniti žetvi zime?

Kuća 2017

Od bake i majke, dobili smo puno recepata domaćih pripravaka. Za raspravljati o tome koliko češnjak i kopar grančica staviti u staklenku s krastavcima, to nema smisla. Glavno pitanje u zimi - od koje se proizvodi mogu biti prazan, i stvarno ih naći u hladnom dijelu godine.

krastavci

Ovo povrće se prodaje tijekom cijele godine. Naravno, krastavci naći vjerojatno, i dugo-produktivni "školjke" vlezut ni u tri litre staklenku, ali je prosječna veličina mjehurića krastavaca može se naći u bilo kojoj trgovini.

Mogućnosti praznine krastavac:

    Photo Kuća 2017: Izrada praznine u sredini zime! Originalni recepti!

    • Svježe-slani krastavci;
    • Krastavci;
    • Kiseli krastavci;
    • Krastavci u krastavcima i sok od jabuka;
    • Krastavci sa ribiza;
    • Rolls krastavaca u jabučni ocat;
    • Krastavci s rajčicama;
    • Krastavci sa senfom.

    Recept krastavac berbu krastavaca u bundeve i jabuka sok

    proizvodi:

    • Bundeva sok - litra;
    • Sok od jabuke - 300 ml;
    • krastavci;
    • Sol - 50 g;
    • šećer ’50

    Krastavci oprati, preliti kipućom vodom, staviti u staklenku (3 l). Pripremite slanu otopinu od bundeve i jabuka sok, šećer i sol, dovesti do kuhati. Krastavci prelijte kipućom slane vode, ostaviti pet minuta. Slanica odvod, kuhati opet. Postupak se ponovi tri puta, nakon čega se rola banke.

    rajčice

    Rajčica se također kupiti danas može biti bilo gdje i bilo razreda iz goveđeg srca po Cherry. Naravno, oni nisu kao sočan kao ljeti, ali bi trebao biti u redu za izradaka.

    Mogućnosti slijepe od rajčice:

      Izrada praznine u sredini zime! Originalni recepti! | Photo Kuća 2017

      • lecho;
      • kiseli paradajz;
      • Rajčica marinirana;
      • Domaći umak od rajčice;
      • Pekmeza od zelenih rajčica;
      • Sok od rajčice;
      • Rajčica kavijar;
      • Izabrane povrće s rajčicama;
      • Gotovi salate.

      Recept berbu rajčice: Kavijar od zelenih rajčica

      proizvodi:

        Kuća Photo 2017

        • Zelenih rajčica - 600 g;
        • Umak od rajčice - 100 g;
        • Mrkva - 200 g;
        • peršin korijen - 25 g;
        • Luk - 50 g;
        • Šećer - 10 g;
        • Sol - ’15

        Pecite u pećnici (ili SRJ), mrkva, luk, rajčica i peršin. Cool, ručica kroz mljevenje mesa, dodajte umak, začine, sol, šećer. Izmiješati i staviti u posudu. Zatim pustite da zavri, spreman za razvrstavanje kroz masu banaka (sterilizirano), pokriti s poklopcem i sterilizirati suho oko sat vremena. Nakon roll.

        Voće i bobice

        Brusnice i borovnice se prodaju tijekom zime. Nije problem - jagode, kupine, maline i druge bobice. S voćem - čak i lakše. Kruške, jabuke, kivi, grožđe, agrumi, i još mnogo toga - fenomen je vrlo uobičajena za zimu.

        Opcije praznine od bobičastog voća i voća:

          Best Kuća 2017

          • compotes;
          • pekmez;
          • džemovi;
          • voćni napitci;
          • sokovi
          • Dodavanje na kiseli kupus (brusnica) ili drugih biljnih preparata;
          • pekmez;
          • pekmez;
          • umaci;
          • Vazelin;
          • bombona;
          • kandirano voće;
          • Vina, likeri, likeri;
          • Umacima.

          Recept berbu voća i bobica: kompot od mandarina

          proizvodi:

            Best Kuća 2017

            • Šećer - jedna čaša;
            • Voda - jedna litra;
            • Mandarine - 1 kg.

            Mandarine očistiti vena i kožu, podijeljen na segmente. Skuhajte sirup, blanširati to mandarine oko trideset sekundi. Podijeli mandarina u staklenke, prelijte sirup, dodati nekoliko kora za okus. Pokrijte poklopcem, sterilizirana pola sata, vrtlog, okretanje staklenku.

            zelenilo

            Ovaj proizvod je zima svaki brojač u bilo kojoj količini. Kopar, peršin, cilantro, mladi luk, a ponekad i celer i bosiljak.

            Mogućnosti slijepe zelenila:

              Best Kuća 2017

              • kiseli zeleni
              • kiseli zeleni
              • Juha gorivom;
              • Salate.

              Recept točenje juha Zeleni

              proizvodi:

              • Celer - 50 g;
              • Kopar, peršin, poriluk - 100 g;
              • Mrkva - 100 g;
              • Rajčica - 100 grama;
              • Sol - 100 g

              Korjenasto povrće očistiti i izrezati: rajčice i mrkve - krugovi, peršin i celer - narezane, zeleno lišće sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa solju, staviti u konzerve, naizmjenično zelene rajčice i retke, tako da su u potpunosti pokrivene sok. Zatvori pergament papir ili poklopac rola.

              kupus

              Možda je jedan od najvažnijih ruski povrća, bez koje ne prolazi jednu zimu. Za slijepe probe može se koristiti ne samo kupus, ali i boja, od crvene, koraba.

              Mogućnosti praznine kupus:

                Kuća picture 2017

                • Kiseli kupus;
                • Kiseli kupus;
                • Kupus, kiseli povrće (repe, hren, itd);
                • Salata od kupusa.

                Recept kuće izradak cvjetače

                proizvodi:

                • Jedan kg cvjetače;
                • Sol - 20 g;
                • Rajčica - 750 grama;
                • Piment - 5 graška;
                • Šećer - 20 g;
                • Korijander sjeme - pola žličice.

                Karfiol oprati, odrezati višak (razmažena) i analizirati ga u florets. Polirati za oko tri minute u kipuću vodu, zakiseli s limunskom kiselinom (1l 1d), hladnom i proširiti u staklenkama (sterilizirana). Za punjenje: sjeckani paradajz za zagrijavanje u tavi na laganoj vatri, trljati kroz sito. Dobivena masa (sok), dodati začine, šećer, sol, dovesti do kuhati i držati na vatri par minuta. Prelijte vruće sok u limenci kupus, a nakon desetak minuta sterilizacije roll. Smanjite vrat banaka, da se ohladi, naravno.

                repa

                Svaka budućnost domaćica osigurava praznine ovog povrća za zimu.

                Opcije praznine od repe.

                  Kuća images 2017

                  • Kiseli repa;
                  • Cikla Caviar;
                  • Cikla salata;
                  • Punjenje za boršč.

                  Recept repe žetvu: Benzinskim za boršč četiri banke 0, 5

                  proizvodi:

                  • Cikla - 750 g;
                  • Paprike, luk, mrkva - 250 g;
                  • Rajčica - 250 grama;
                  • Šećer - članak 1.75. l .;
                  • Peršin, kopar - 50 g;
                  • Sol - Članak 0.75. l .;
                  • Biljno ulje - 50 ml;
                  • Voda - 125 ml;
                  • Ocat - 37 ml (9%).

                  Repu i mrkvu izrezati u trake (rešetke), luk i papar - kockice, zelena nasjeckati. Oparen s kipućom vodom paradajz staviti u hladnu vodu, oguliti i sitno nasjeckajte. Izvezi na mrkvu kotao od lijevanog željeza u biljnom ulju oko pet minuta, dodajte luk i pržite još sedam minuta, povremeno miješajući. Ulijte vodu u lonac, dodajte repu, pomiješati, pirjati još 15 minuta. Dodajte paprike i rajčice, promiješati, dodati šećer i sol, dodajte ocat, promiješati, poklopiti i pirjati deset minuta. Dodajte povrće i kuhajte još desetak minuta. Nastala vruća masa razloži banaka (sterilizirana i suha). Zatvorite poklopac, vrati se, folijom.

                  Ako vam se svidio naš članak i imate misli o tome, podijeliti s nama! Za nas je vrlo važno znati svoje mišljenje!

                  Bosanska baklava - bajramska sa domaćim korama Video.

Ostavite Komentar