Kako brzo čiste lignje

Lignje često privlače našu pažnju uoči blagdana, i, na žalost, svakodnevni život je rijedak gost na našem stolu. Simpatija se događa zato što u našoj svakodnevnoj prehrani padne niske kalorijske proizvod u sebi samo 78 kcal na 100 g proizvoda.

Kako brzo čiste lignje

Osim ribljih lignje je u stanju napuniti naše tijelo s jodom, željezo, nikal, kobalt i puno vitamina. Lignje pripremljene brzo i jednostavno, dio su različite salate, najukusnije jelo, možda, je pržena lignje. Mnogi mladi kućanica razmišljati o tome kako da brzo očistiti lignje, i imaju tendenciju da se kupi već očišćen. Postupak je jednostavan i ne zahtijeva dodatno vrijeme i trud. Baš kao iu svakom poslu, da brzo očistite lignje treba neko iskustvo.

Miscelanea: Kako brzo čiste lignje

gotovo nemoguće naći u našim trgovinama svježe lignje, oni se prodaju smrznuti ili čuvati u hladnjaku. U hranu konzumirati glavu, ticala i tijelo.

Doveli ste kući smrznute lignje ili ih treba odmrznuti, čisti i kuha, ili samo poslati zamrzivač, čekajući pravi trenutak za pripremu. Odmrzavanje, čisto i ne može se ponovno zamrznuti. Tako okus i lignje korisna svojstva su izgubljeni.

Rashladni lignje mogu brzo čisti i dalje djelovati u skladu s okolnostima, izložiti ih na smrzavanje ili za početak kuhanja.

Prije brzo čišćenje lignje treba da ih odmrzavati ispravno. Odmrzavati ih na dva načina: u hladnoj vodi i u zraku na sobnoj temperaturi. Kad voda odmrzavanje temperatura vode ne bi smjela biti viša od 20 stupnjeva. Voda bi trebala biti tri puta više nego lignje. Neprihvatljivo proizvod sipati toplu vodu, ona može promijeniti boju pigmenti su u jesen kože u mišićnom tkivu. Odmrzavanje lignje u zraku smatra se racionalnije, temperatura zraka treba biti 18-20 stupnjeva. Proces je završio ako su lignje rezati nožem.

Kako brzo očistiti lignje za početak. Lignje truplo treba uzeti u obzir, mora biti netaknut, neoštećene. Zatim oprati u hladnom tekućom vodom. Sada trebate ukloniti glavu, to je samo jedan pokret. Sada, pripremite zdjelu ledene vode i kotao kipuće vode. Prelijte kipućom lignje vodu i brzo pretvoriti u ledenu vodu. Nakon toga, koža je lako odvojiti i zvijezda.

Možete brzo očistiti lignje malo drugačije. Pripremite zdjelu vode, zagrijano na 65-70 stupnjeva, stavi ga odmrznuti lignje za 5 minuta. Umiješajte trenja polovicama jedni druge počeli su se odvajati koru. Zatim lignje pere pod hladnom tekućom vodom. Ako se kora ne pomiče cjelinu, postupak se ponavlja. Stanje u tvrdom korom uklonjena s četkom.

Ako očekujete goste, a vi trebate brzo očistiti lignje, zatim 30-60 sekundi umočiti u kipuću vodu, miješajući energično cijelo vrijeme. Skins odvojene i lako otići s daljnjim ispiranjem tekućom vodom. Ova metoda je samo dobro stopa po ovom kraju svojih prednosti. Kao rezultat toga, u proizvodu neugodan miris i boja promjene zbog ispiranja mineralnih nutritivne kvalitete uvelike izgubila.

Kako brzo čiste lignje, a ne gube okus i blagotvorno svojstva. Postoji više dugotrajan proces u kojem se kora se uklanja ručno. Odmrzavanje lignja nije potpuna i do trenutka kada će film biti lako odvojiti i ukloniti utroba. Iako je dugotrajan proces, to nije teže nego uklanjanjem filma od govedine jetre. Nakon uklanjanja filma se ispere s hladnom tekućom trupla vode.

Ticala se može očistiti samo s toplom vodom.

Govoreći o skorom čišćenje lignje ne spominjemo veliki uzdužni hrskavicu. Ukloni nužno mora to učiniti jednostavno, ali ne morate remetiti osjetljivo tkivo. Zatim morate ukloniti oko, jednostavno rezati nožem. Zatim morate pronaći i izrezati kljun. Nemojte biti iznenađeni na stanovnik duboko more, što je on, i lako ćete pronaći razlike. Također se mora smanjiti.

Razumijevanje pravila, kako čistiti lignje brzo, jednostavno možete kuhati puno ukusnih salata. Okus lignje naglašen, savršeno u kombinaciji s drugim plodovima mora, to je lako prepoznati u moru koktela i skladao salate. No opasniji trikove vezane za pravilno liječenje lignje, ne završava s čišćenjem. Nepravilno kuhanje može zamijeniti ukusan proizvod za primanje strip gume. Ne možete probaviti lignje. U kipuću vodu lignje moraju biti kuhani ne više od 3-6 minuta. Ako se ispostavilo da je izostavljen potrebno vrijeme, a lignje morati kuhati do jednog sata. Nakon toga, on će biti mekana, ali mnogo manje veličine.

Kao što možete vidjeti očistite lignje je vrlo jednostavan. lignje meso je vrlo koristan dijetetski proizvod s visokim udjelom proteina. Preporuča se za prehranu, zdrave prehrane, kao i djeca. Nudimo kuhati lignje s kiselim vrhnjem. Ovo jelo može biti svakodnevna ili svečana.

Lignje u kiselo vrhnje.

Broj prehrambenih proizvoda, odrediti sami prema Vašem ukusu. Kuhati lignje, kiselo vrhnje, luk i biljnog ulja. Začini i začini također pokupiti okus, ali obvezno crni papar, sol i kopar.

U kipuću vodu, niže sirove lignje za jednu minutu. Peel je svedena na minimum, a može se lako ukloniti. Sada ga staviti u hladnu vodu. Zatim isperite pod tekućom vodom, uklonite hrskavičav notokorda. Luk izrezati na velike kolutove i pržiti u biljnom ulju. Lignje slice, debljina prstena ne bi trebala biti veća od 0, 5 cm. Stavite u posudu s prženim lukom i kuhati 2 minute. Zatim dodajte kiselo vrhnje, papar, sol. Kuhajte na srednje jakoj vatri, poklopljeno 5 minuta. Za tablicu lignje služio hladno, okovan klincima s peršinom.

Kako očistiti lignje + recept: lignje iz pećnice s povrćem Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar