Mama Mia: Talijanska kuhinja!


Najpopularnija talijanska kuhinja je pasta - razne tjestenine jela raznih oblika i formi koji se opskrbljuju zajedno s umakom, sir. Osim toga, u Italiji, tjestenina je pečena i ispunjena različitim punjenjem. Kao prilog, talijanska kuhinja za tjesteninu nudi mahunarke (grašak, grah, velika multibojna grah) i cvjetača. Većina Talijana vole kuhati špagete (duge perlice) i cannelloni, koji su punjeni raznim mljevenim mesom. Ovi šuplji tjestenina se kuha dok ne omekšaju i zatim punjena sa smjesom mljevenog mesa, gljive, sjeckanog zelje, jaja i zatim peče u pećnici s različitim umacima.

Za Italiju kuhinju karakterizira veliki broj jela iz tijesta. To uključuje lazanje, koja se priprema od tjestenine koja se ulijeva u list. Između listova tijesta je meso ili povrće mljeveno meso, umočeno umakom od bekamela i posipano ribanim sirom (parmezanom šumom). Još jedna jela koja se priprema u svim krajevima zemlje su ravioli - male gljive od tjestenine s punjenjem mesa, posluženo s umakom od kremastog i paradajziranog ribanog sira. Talijanska kuhinja uključuje sve vrste tjestenine, lazanje, raviole u prvih jela, kao i svjetski poznate minestrone juha s „pesto” umak, koji je napravljen od maslinovog ulja, bosiljak, pinjole i pire.

Parmezanski sir koristi talijansku kuhinju u mnogim jelima, uključujući umake, bez kojih je nemoguće zamisliti ta jela. Osim toga, Talijani vole povrće koje se može jesti i svježe i kao začin za jela od mesa i povrća. I talijanska kuhinja je nezamisliva bez rižoto - jela, koji podsjeća na poznatog pilav za nas, ali s puno različitih punila. Risotto je također popularan po cijelom svijetu, kao i talijanska pizza, koju svaka talijanska hostesa priprema na svoj način.

Neophodan atribut jela u Italiji je vina koja gotovo svi odrasli vole i piju ovdje. Čak i djeci dopušteno piti jako razrijeđeno vino u malim količinama. Italija je poznata diljem svijeta zbog svoje proizvodnje vina, koja je postala tradicionalna u 20 regija u zemlji i broji više od tisuću godina.

Video.

Podijelite Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Komentar