Ossetian pite - najbolji recepti

Ovdje su neke od najboljih recepata za Ossetian pite, svakako su jedan od njih, to je vrlo ukusna! Mi ćemo razgovarati malo o općim načelima i metoda za pripremu ove delicije.

Ossetian pite - najbolji recepti

To Ossetian poslastica - kolač u zatvorenom obliku. Za pripremu ovog jela potrebno je koristiti testove trčanje po skokovi i granice, te se koristi kao punjenje hrane, kao što su krumpir, meso, sir, repe lišće, bundeve, bobičasto voće, kelj, poriluk, tikvice i mnogi drugi. Ova pita se smatra nacionalno jelo od Kavkaza, a ne samo percipira kao svakodnevnu hranu, već i pita - to je dio kulture, tako da takva poslastica stavili su s ponosom priređivanja tablica.

Miscelanea: Ossetian pite - najbolji recepti

Za pripremu Ossetian pitu ne treba imati posebna znanja o kuhanju i pripremanju ove delikatese je vrlo jednostavna, potrebno vam je samo malo truda. Uglavnom Osetija peče kolače samo takve žene. Dobra pita da ima tanak sloj i sočan i aromatičan nadjev. Ako Osetija žene ispeći ovu poslasticu s debelim slojem, onda to govori o njihovom neiskustvu i nesposobnosti.

S obzirom na općim načelima pripreme i Ossetian pita tehnologije, oni su potpuno isti u svim Osetiji, te o tome kako se pripremiti takvu poslasticu, naučit ćete malo kasnije u ovom članku. Možda, u našoj zemlji i mnogi domaćice imaju sposobnosti za pripremu kolača i oni imaju svoje pripreme tajnu. Ono što je najvažnije, ono što bi trebali znati prije nego što želite kuhati tortu je činjenica da je volumen testa treba biti onoliko koliko punjenja. Test težine nije nužno koristiti za dobar vam je potrebno da obrađuju svoje ruke, oklagija. Najvjerojatnije je, međutim, i ispada ukusne slastice, pahuljasto i dom. I što je najvažnije, ako kuha Ossetian pita za stolom i vaša obitelj samo nije ga svladao, možete liječiti ga zagrijati prije večere, i vjerujte mi, okus torte neće promijeniti.

Kako pripremiti hranu za kuhanje torta Ossetian

Kako ispeći uspješan Ossetian pitu, koristite samo proizvode visoke kvalitete. To se posebno odnosi na proizvode kao što su brašno i kvasac. Samo na taj način ćete dobiti meke i pahuljasto kolače. Prije kuhanja brašno nužno proći kroz sito, a ne jednom, nego nekoliko, onda je kisik tijesto će biti dobro prilagođen.

Vrlo često, kako bi se pripremili ovu vrstu kolača koristi sira. Ako dodirnete klasični izgled Ossetian pita, onda za njegovu pripremu treba koristiti isključivo "Ossetian vrste sira", ali ako želite možete ga zamijeniti sa sirom, feta sir i kiseli krastavac. Sir treba izrezati u male komadiće ili samljeti u blenderu.

Što se tiče punjenja za "fydchina", što znači "meso Ossetian pitu", kao punilo za takve delicije pripravljene od mesnog proizvoda, kao što su govedina. Prije toga, domaćica izrezati meso proizvod u male komadiće, ali sada možete jednostavno koristiti mljevenje mesa ili mikser, to sve ovisi o tome kakav opremu imate na svojim omiljenim jelima. Brojni drugi sastojci, koji se koriste za punjenje pite, kao što su povrće, oni moraju biti spremni, kao i, kada se peče bilo koju drugu vrstu kolača. I točnije, povrće su obvezni prije kuhanja treba oprati, očistiti, izrezati u male komadiće, zatim pržiti ili treba koristiti gulaš kuhanje samo suncokretovo ulje.

Kuhanje Savjeti Ossetian pita

1. ispeći torte su u pećnici, ali također možete koristiti tavu. Ako ste ispeći kolač u tavi, a zatim u svakom slučaju ne pokrivaju poklopca spremnika, ali čim se vratite pitu na drugu stranu, to je kad možete i pokrov;

2. Ako ste ispeći kolač u pećnici, onda prvo stavi ga na najnižoj razini. Kada porumeni kolač šuti i neće staviti na tavu, onda možete jednostavno preurediti kolače na najvišoj razini;

3. Ako ste mislili da je zvučao previše kolača, onda jednostavno probiti kolač s tanjura jer ove torte neće ispucati i punjenja ne teče van;

4. Vratimo se na tavi, ako ispeći jedan kolač u spremniku, onda svakako prije nego što ga pošaljete u tijestu, pan temeljito mast za podmazivanje, koristite maslac.

A onda ćemo vam reći o nekim receptima za ukusna "Ossetian pite":

Recept Ossetian pita s krumpirom

Miscelanea 2017

I na početku, nudimo vam kuhanje:

"Ossetian pita s krumpirom"

U svrhu pripreme krumpira pita Ossetian najprije morate kupiti krumpir, jer samo ovog povrća, mi ćemo koristiti kao punjenje za kolače. Također, ako želite, možete dodati u krumpir, kiseli krastavac sir ili sir, kolač će ispasti vrlo sočan i flavorful. Ova vrsta Ossetian kolača još uvijek se zove "Kartofdzhin" i smatra se da je tako popularna pekarnica.

I tako, kako bi se pripremila ova delikatesa krumpir, trebat će vam:

sastojci:

za tijesto:

brašno - jedan kilogram;

Mlijeko - sedamdeset grama;

kiselo vrhnje - sto grama;

suncokretovo ulje - pedeset grama;

suhi kvasac - pedeset grama;

Šećer - jedna čajna žličica;

sol - po želji.

Morat ćete pripremiti nadjev:

sastojci:

Krumpir - jedan kilogram;

sir ili sir, rasol - sto pedeset grama;

sol - po želji.

Recept:

Uzmite posudu vsypte ga nekoliko puta prosijano brašno, dodajući kvasac, sol, šećer, sipati u posudu malo zagrije mlijeko i mijesiti tijesto, to ne smije biti previše strma. Zatim, tu je mogućnost skuhati odvojeno na toplo mjesto i neka rast tijesta. Kao tijesto diže, mijesiti dobro i opet staviti na toplom mjestu oko pola sata.

Dok se tijesto će i dalje inzistirati, napraviti neki kuhanje nadjev. Stavite zdjelu vode na vatru. Zatim očistite krumpir, operite ga i vratiti se kuhati u kipuću vodu. Kad je krumpir su spremni, odvod vode i napraviti pire krumpir. Zatim dodajte ovdje ranije nosili na grubo rezača sir, kiselo vrhnje, maslac, sol po ukusu i pomiješati sastojke dobro. Možete dobiti sočan i flavorful nadjev, koji će se pretrpavati pitu.

Uzmite posudu s tijestom i podijeliti masu na test na tri jednaka dijela, svaki dio testa oblikovati tortilje. Zatim, u sredini svakog kolača nokautirati nadjev, a zatim spojite rubove tijesta na vrhu i patiti. Zatim mazite šav malo i neka torta formiraju polukrug. Zatim okrenite malu tortu i lagano ugladiti drugu stranu. Do pola puta Dobiveni produkti napraviti mali otvor kroz koji će se para izaći.

Uzmite tavu, premažite ga sa suncokretovog ulja, staviti na podmazan pleh pripremljenim proizvodima, nauljite ih i poslati jaje pečena u pećnici dvadesetak minuta. Nakon tog vremena, izvadite kolač iz pećnice namazati tortu. Za podmazivanje, koristite maslac.

To je sve, ukusna krumpira Ossetian pita spremni, možete pozvati sve na stol.

Uživajte u jelu!

Recept Ossetian pita s mesom

Ossetian pite - najbolji recepti | Miscelanea 2017

Dalje, mi ćemo vam reći kako pripremiti:

"Ossetian pita s mesom"

Ovaj Ossetian peciva sa nadjevima pripremljenih od mesnog proizvoda, smatra se najsvečaniji i popularan. Kada kuhati nadjev, pokušajte koristiti vrlo masnoće mesa, meso treba biti sočan, a zatim punjenje volju s neobičnim ukusom.

I tako, kako bi se kuhati meso delikatesu, trebat će vam:

sastojci:

Za pripremu tijesta:

sirutke ili mlijeka - petsto mililitara;

brašno - osam grama;

suhi kvasac - jedan paket;

sol i šećer - jedna čajna žličica;

biljno ulje - trećina stakla.

Morat ćete pripremiti nadjev:

sastojci:

mljeveno - sedam stotina grama;

Luk - jedna glava;

Češnjak - nekoliko češnja;

juha - trećina stakla;

sol, mljeveni crni papar - za okus.

Recept:

Za početak, trebate pripremiti zakuhati. Uzmite posudu, preliti ga u toploj vodi, dodati kvasac, žlicu brašna, šećer u količini od jedne žličice, promiješati sastojke i staviti na stranu. Nakon što je kvasac zapinyatsya, prosijati brašno ovdje, dodajte toplu surutke, sol, i prije nego ide do kraja umijesiti tijesto, uliti malo biljno ulje. Pripremljeni tegom opet izdvojena na toplom mjestu, neka dođe.

Dok se tijesto će se dogoditi, napraviti neki kuhanje nadjev. Uzmite posudu, poslati ga u pripremljenu mljevenog mesa, papar sol po njemu. Zatim očistite i nasjeckajte luk. Pošalji sjeckanje povrća u zdjelu mesa, sastojci dobro izmiješati. Odvojite spremnik s punjenjem na stranu, neka se zalažu za trideset minuta, nadjev mora prožeti s aromatičnim začinima. Zatim, da bi nadjev sočan, Veit u svom malom juhu i promiješajte.

Ako je tijesto došao podijeliti na tri dijela. Oblik ispitnih komada malih kolača. Sada uzmi prvu pitu i podijeliti još nekoliko komada. Zatim uzeti kalupe, koje će ispeći kolače i podmazivanje, podmazivanje, koristiti maslac. Na dnu nokautirati čini jedan dio testa, zatim u sredinu staviti nadjev na vrhu, pokriti drugom testu rezervoar, spojite kolača rubove i spojite ih. U središtu napraviti rupu kroz nju je za izlazak pare. Također, nastaviti s preostala dva komada tijesta.

Zagrijte pećnicu na podnošenje i pečene robe. Jednom će kolači biti ružičast, podmazati, podmazivanje, koristite maslac. Uzmite poslasticu iz pećnice, a možete liječiti svoje najmilije ukusnim mesnim pitama!

Uživajte u jelu!

Recept Ossetian pita s pirjanim kupusom

Ossetian pite - najbolji recepti | Miscelanea

Zatim ćete naučiti kako pripremiti:

"Ossetian pita s pirjanim kupusom"

Ova poslastica u Južnoj Osetiji pod nazivom "Kabuskadzhin", a kao kolača je vrlo popularan. Priprema mljeveno meso vama provode vrlo malo vremena, kao što je priprema vrlo jednostavno. A ako želite završiti s bilo je jako ukusna pita, kad STTS kupus, poslati ga u cjedilo da se stakla viška ulja.

I tako, kako bi pripremili ovu poslasticu s kiselim kupusom, trebat će vam:

sastojci:

Za pripremu tijesta:

topla voda - dvjesto mililitara;

brašno - jedan kilogram;

jogurt ili mlijeko - dvjesto mililitara;

kiselo vrhnje - pola šalice;

svježi kvasac - trideset grama;

šećera - jedna žlica;

Sol - jedna čajna žličica;

Suncokretovo ulje - sto mililitara.

Morat ćete pripremiti nadjev:

sastojci:

kupus - pet stotina grama;

bow - nekoliko glava;

mljeveni orasi - pedeset grama;

sol, timijan - na svoju naklonost.

Recept:

Za početak, uzmi posudu, sipati u njega čašu mlake vode, dodajte kvasac i rastopiti ih. Nakon što je kvasac će se početi pjeniti, sipati u njima pravu količinu jogurta, dodajte kiselo vrhnje i miješati.

Sada se veliki kapacitet, prosijati ga nekoliko puta brašno, dodajte sol i sipati u kvascu mase. Zatim se sastojci dobro izmiješati, dodati male količine brašna i mijesiti tijesto, to bi trebao biti u mogućnosti da se malo mekana i staviti na rukama.

Zatim uzeti još jedan široki čistu posudu uliti u nju pravu količinu biljnog ulja, slanje u tom svojstvu, nastala hektolitarska masa i dobro ga uvaljajte u ulju, ostavite tijesto u spremniku s uljem za jedan sat, to je u redu da biste dobili gore.

Dok se tijesto diže se bavi pripremu nadjeva. Uzmite kupus, stavio ga na dasci za rezanje i usitniti. Zatim stavite posudu na vatru, ulijte ulje u zagrijanoj tavi i poslati kuhati kupus. Korizma čisti luk, nasjeckajte ga i poslati ga na tavu s kupusom, pomiješati sastojke, dodati začine, sol i neka gulaš proizvoda.

Gotova tijesto je podijeljen u pet dijelova. Zatim, ispitni komadi posuti brašnom i staviti na stranu petnaest minuta. Zatim se svaki ispitni komad, zgnječiti ih temeljito ruke i oblikovati male kolače. Za svaki kolač u centru kupusa stavi van nadjev, rubove testa lift i stisnite ih. Dopusti torta oblik torte, stavite ga šava prema dolje i opet udariti. U sredini, u člancima o njemu ili napraviti nekoliko rupa rezova, oni će proći kroz paru.

Uzmite tavu, premažite ga s malom količinom biljnog ulja, mjesto na pleh pripremljenim proizvodima, premažite ih s jajima i pecite poslati. Jednom će kolači biti ružičast, izvadite ih iz pećnice i premazati kafiću opet za podmazivanje uporabu maslaca opet.

To je sve, mirisne, ukusne kupus Ossetian pita je spreman, možete liječiti svoje najmilije nova kulinarska remek-djelo!

Uživajte u jelu!

Ossetian pite [recepte bon appetit] Video.

Ostavite Komentar